奶業(yè)是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，是食品安全的代表性產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)和一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。

近年來(lái)，我國(guó)奶業(yè)在壯大發(fā)展的同時(shí)，如何圍繞奶業(yè)打造產(chǎn)業(yè)集群、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，有效推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)共同富裕成為行業(yè)關(guān)注焦點(diǎn)。近日，人民網(wǎng)“我和我的新時(shí)代”鄉(xiāng)村振興采訪調(diào)研活動(dòng)走進(jìn)河北省張家口市察北管理區(qū)，挖掘奶業(yè)帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、推動(dòng)農(nóng)民就業(yè)增收的鮮活實(shí)踐。

振興奶業(yè) 以質(zhì)先行

2022年中央一號(hào)文件提出，全力抓好糧食生產(chǎn)和重要農(nóng)產(chǎn)品供給。明確加快擴(kuò)大牛羊肉和奶業(yè)生產(chǎn)，推進(jìn)草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)試點(diǎn)示范。

察北位于河北省西北部、內(nèi)蒙古高原南端，近年來(lái)，察北依托獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，走出了一條“品質(zhì)化種植、科學(xué)化養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化打造、資源化利用、融合化發(fā)展”的全鏈條特色奶業(yè)發(fā)展之路，成為全省優(yōu)質(zhì)奶源基地和張家口市奶業(yè)發(fā)展核心區(qū)。

在位于察北的旗幟園區(qū)內(nèi)，自有草場(chǎng)處于壩上草原地帶及京津冀涵養(yǎng)水源帶上，全年空氣質(zhì)量高，水土滋潤(rùn)。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這里的緯度和海拔最適合燕麥生長(zhǎng)，而且燕麥草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，更容易被奶牛吸收。

為了從源頭抓奶質(zhì)，君樂(lè)寶與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)研究所展開(kāi)牧草研究合作，經(jīng)過(guò)品種改良的牧草具有提升奶牛消化率、減少代謝疾病、延長(zhǎng)奶牛使用壽命、提高產(chǎn)量等作用。

君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)種植管理部長(zhǎng)王海軍（左）向人民網(wǎng)記者介紹牧草基地。 人民網(wǎng) 焦磊攝

目前，旗幟園區(qū)周邊布局了38萬(wàn)畝牧草種植基地，主要種植燕麥。據(jù)介紹，后期還將陸續(xù)推廣苜蓿、青貯玉米、全株玉米等多年生、多品種、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飼草種植，完善營(yíng)養(yǎng)全面、高品質(zhì)粗飼料的混種結(jié)構(gòu)。

同時(shí)，為了保障鮮奶在“孕育”環(huán)節(jié)“保質(zhì)保量”，旗幟給每頭奶牛佩戴項(xiàng)圈，發(fā)放“身份證”，通過(guò)項(xiàng)圈，能清晰了解每頭奶牛的遺傳檔案、健康檔案、每日健康狀況等情況，并給奶牛配備了封閉式恒溫牛舍、恒溫飲水槽、自動(dòng)刮糞系統(tǒng)……通過(guò)一系列舉措精準(zhǔn)把控奶源質(zhì)量。

“每一個(gè)牛種群，我們都配備了不同的飼料配方，每頭牛的‘餐標(biāo)’為80元每天。我們現(xiàn)存奶牛4萬(wàn)多頭，奶牛每天早中晚各擠一次奶，日產(chǎn)鮮奶能達(dá)到350噸。”旗幟牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)宋清云介紹說(shuō)，結(jié)合區(qū)位自然資源優(yōu)勢(shì)，旗幟乳業(yè)園區(qū)建設(shè)了一期年產(chǎn)3萬(wàn)噸嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)線和二期年產(chǎn)5萬(wàn)噸嬰幼兒配方乳粉項(xiàng)目，總產(chǎn)能達(dá)到8萬(wàn)噸。

旗幟乳業(yè)園區(qū)的擠奶車(chē)間。人民網(wǎng) 焦磊攝

據(jù)了解，察北目前建成萬(wàn)頭以上牧場(chǎng)2個(gè)，奶牛存欄6.3萬(wàn)頭，年產(chǎn)鮮奶30萬(wàn)噸，規(guī)模養(yǎng)殖率、機(jī)械化擠奶率全部實(shí)現(xiàn)100%。

發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì) 推動(dòng)農(nóng)民就業(yè)增收

長(zhǎng)期以來(lái)，察北的大企業(yè)不多，工作崗位有限，一些有勞動(dòng)能力的群眾就業(yè)存在困難。據(jù)介紹，君樂(lè)寶在壯大自身產(chǎn)業(yè)、不斷進(jìn)行“強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈延鏈”的同時(shí)，也帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成“產(chǎn)業(yè)幫扶+項(xiàng)目幫扶+營(yíng)養(yǎng)幫扶”模式，努力探索從“輸血式”幫扶到“造血式”幫扶的轉(zhuǎn)變。

企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，旗幟乳業(yè)園區(qū)建成以后，直接促成上千人就業(yè)，其中70%是當(dāng)?shù)厝耍��?60人是困難戶，總共輻射7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、18個(gè)行政村56個(gè)自然村。園區(qū)員工平均年收入4到5萬(wàn)元，困難群眾通過(guò)力所能及的勞動(dòng)增加了收入，生活水平逐漸提高。

在察北，奶產(chǎn)業(yè)鏈條在向上游延伸的同時(shí)，也帶動(dòng)了周邊種植業(yè)的發(fā)展，逐漸形成了訂單種植的新產(chǎn)業(yè)模式，拉動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。目前，察北建成飼草基地6.5萬(wàn)畝，以訂單模式帶動(dòng)冀、蒙、甘、晉等地區(qū)種植飼草20多萬(wàn)畝。

旗幟與周邊近8萬(wàn)畝地農(nóng)戶簽訂了青貯訂單協(xié)議，每年以不低于市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)當(dāng)?shù)赜衩浊噘A和其他飼草共計(jì)24萬(wàn)噸左右，在幫助農(nóng)戶增收的同時(shí)，也建立起農(nóng)作物的產(chǎn)業(yè)化種植模式，豐富了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)類(lèi)型。

目前，旗幟園區(qū)已帶動(dòng)當(dāng)?shù)匚锪鞴�司和飼料廠一同合作發(fā)展。帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭惋嫛⒆∷蕖⒙糜蔚确��?wù)業(yè)的發(fā)展，走出一條幫扶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)品牌化、利益聯(lián)結(jié)穩(wěn)定化的共同富裕之路。

“我們廠區(qū)員工有560多人，這么多人的衣食住行都需要消費(fèi)。”旗幟奶粉工廠廠長(zhǎng)孝顯然表示，廠區(qū)員工的消費(fèi)同時(shí)帶動(dòng)了周邊村鎮(zhèn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，助力商戶增收。

以政策為導(dǎo)向 走出與鄉(xiāng)村振興融合發(fā)展之路

2019年7月，國(guó)家發(fā)改委、河北省政府聯(lián)合印發(fā)《張家口首都水源涵養(yǎng)功能區(qū)和生態(tài)環(huán)境支撐區(qū)建設(shè)規(guī)劃 （2019-2035年）》，提出要恢復(fù)與保護(hù)森林、草原、濕地等自然生態(tài)系統(tǒng)，提高森林、草原、濕地等生態(tài)用地比例。

一方水土養(yǎng)一方人。大面積退耕還草的實(shí)施，在保護(hù)地方生態(tài)環(huán)境的同時(shí)，也促進(jìn)了生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的良性循環(huán)。據(jù)悉，君樂(lè)寶建立大規(guī)模草場(chǎng)，多元化的種植不僅改善了當(dāng)?shù)夭菰�生態(tài)結(jié)構(gòu)，同時(shí)帶動(dòng)地方就業(yè)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)鼐G色生態(tài)及旅游經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展。

在上游賦能生態(tài)和經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)末端的剩余資源也在默默“貢獻(xiàn)”。奶牛糞便產(chǎn)生的沼氣，可以作為清潔能源供能，形成糞污廢棄物循環(huán)利用模式，實(shí)現(xiàn)了廢棄物資源化利用和污染零排放。

同時(shí)，依靠自身全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，君樂(lè)寶也形成了推動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)因地制宜發(fā)展的幫扶路徑，通過(guò)采用“幫扶資金入股、政府運(yùn)作、企業(yè)租賃、集體受益、個(gè)人分紅”等不同形式的利益聯(lián)結(jié)模式，在邢臺(tái)威縣、石家莊行唐、靈壽、河南正陽(yáng)等地，根據(jù)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)特色，發(fā)揮當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)業(yè)幫扶及項(xiàng)目幫扶等形式助力精準(zhǔn)幫扶，培植產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn)，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)增加農(nóng)民收入、訂單農(nóng)業(yè)保障農(nóng)民收益等多種模式，實(shí)現(xiàn)了流轉(zhuǎn)土地掙租金、入園打工掙薪金、入股分紅掙股金，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定幫扶。

據(jù)了解，截至目前，君樂(lè)寶累計(jì)直接幫扶200多個(gè)村莊、幫扶人口達(dá)18000余人，增加近4000多個(gè)就業(yè)崗位，其中直接吸納困難群眾就業(yè)2000余人，年人均增收4-5萬(wàn)元。

“授人以魚(yú)不如授人以漁。在君樂(lè)寶看來(lái)，鄉(xiāng)村振興和共同富裕的關(guān)鍵在于產(chǎn)業(yè)。有了產(chǎn)業(yè)就能創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，吸引產(chǎn)業(yè)人才回流，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)共同富裕。”君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)總裁助理馮進(jìn)茂表示。

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